aviktorovich (aviktorovich) wrote,
aviktorovich
aviktorovich

Category:

Сколько человек может прокормить Земля? Давайте посчитаем.


Оттолкнёмся от суточной потребности в килокалориях для «среднего» человека. С некоторой избыточностью примем за такую единицу мужчину 40 лет, весом 78 кг.  и ростом 175 см.
[Spoiler (click to open)]
Для поддержания веса без худения такому средне-размерному человеку необходимо 2000 кКал в день.
С чем это можно сравнить?
В 100 гр. ржаного хлеба содержится 181 кКал, а в 100 гр. пшеничного — 264 кКал.
В 100 гр. отварного картофеля содержится 81 кКал
Таким образом, для получения 2000 кКал надо употребить порядка 500 гр. ржано-пшеничного хлеба и  1 кг.  картофеля.
Почему я взял именно хлеб и картошку? Потому, что долгое употребление в пищу только хлеба и картошки безвредно для здоровья, что доказали военные годы.

Итак, первая цифра: для сохранения жизнедеятельности среднего человека без ущерба для его здоровья необходимо потреблять 0.5 кг. хлеба и 1 кг. картофеля в день или 182 кг. хлеба и 365 кг. картофеля на человека в год.

Переведём эти цифры в сырьё. Выход муки из зерна — 60% , картофеля — 100%. Таким образом, для получения 182 кг. хлеба надо 303 кг. зерна. Картофель 1:1.
Теперь посчитаем, сколько надо посевных площадей, чтобы прокормить 1 человека. Урожайность зерновых примем за 20 центнеров(2 т.) с гектара, урожайность картофеля — 400 (40т.) центнеров с гектара.  Это не завышенные урожайности. По зерну несколько заниженная, по картофелю — средняя (при интенсивном с/х — до 80).

Вторая цифра: для обеспечения одного человека пищей на год необходимо 0.15 га под зерновые и 0.01 га под картошку. Итого — 0.16 га.

Таким образом, чтобы прокормить всех жителей России, например,  надо засеять 24 млн. гектар земли. Для справки, всего в России сейчас порядка 60 млн. га пахотных земель, а в лучшие годы цифра доходила до 100 и более млн. гектар.

А сколько пахотных земель в мире?

«Общая площадь пригодных для пахоты земель оценивается экспертами в различных источниках от 2,5 до 3,2 млрд.га (т.е. от 18 до 24% от общей поверхности суши).

На Европу и Азию (включая Россию) приходится 2,1 млрд. га пашни и пастбищ, или более 40% обрабатываемых земель мира.»  http://biofile.ru/bio/33924.html

Теперь мы можем оценить сколько-же человек может прокормить Земля без интенсификации с/х производства, естественным образом.

Третья цифра: 2.5 млрд. гектар пахотных земель могут прокормить 15 млрд.человек.

Напомню, что сейчас на Земле живёт порядка 7 млрд.
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment